Nuestra Carta

Saigon Music & Lunch
 

ENSALADAS & VERDURAS

Ensalada de Canónigos con Alga Wakame (vegetariano).           11€

Mushi de Verduras (vegetariano)                                                     12€

Tempura Moriawase                                                                          12€

Tofu en Tempura Salteado con Anacardos                                     15€

Alcachofas al Curry con Chanquetes Crujientes                            12€  

Ensalda de Pollo a la Pimienta de Szechuan                                  12€

SOPAS & ARROCES

Sopa Pho Bo con Lonchitas de Solomillo y Tallarín de Arroz.      14€

Tom Yam Kung                                                                                   12€

Arroz Café Saigón (...y también vegetariano)                                   6€

Arroz Aromatizado con Leche de Coco (vegetariano).                    6€

ROLLITOS, DUMPLING & BAN CUON

Rollitos Imperiales Café Saigón                                                          7€

Rollitos de Langostino con Mango y Albahaca                                 8€

Clásicos Rollitos Nem de Pollo                                                            6€

Dim Sum de Pollo                                                                                 9€

Dumpling de Verduras con Goji (vegetariano)                                  9€

Dumpling de Pato con Boletus y Foie                                              15€

Hakao de Langostinos                                                                       12€

Bao de Soft Shell Crab                                                                         8€

Bao de Secreto Ibérico con Toban Djan                                             5€

Bao de Pato al Estilo Pekín                                                                  6€

Rollitos de Verduras con Goji                                                              9€

Croqueta de Jamón de Pato y Queso de Mahón (unidad).               3€ 

PASTAS & FIDEOS ORIENTALES

Tallarines de Marisco al Estilo Thai.                                                  18€

Pad Thai de Ternera Satey (salsa de cacahuete)                            15€

Calamar  de Potera Picante                                                               15€

Udon de Verduras con Secreto Ibérico                                             14€ 

Pad Thai de Verduras (vegetariano)                                                 11€

Pad Thai de Pollo y Gambas                                                             11€

PESCADOS & MARISCOS

Mejillones al Vapor con Salsa Thai                                                      9€

Langostinos Café Saigón                                                                    19€

Zamburiñas Gratinadas con Mayonesa de Toban Djan.                  16€

Corvina al Curry                                                                                   18€

Salmón al Vapor con Miso                                                                  15€

Tartar de Atún rojo con Huevo Frito y Chanquete.                          22€

Tempura Soft Shell Crab con Tentsuyu                                             25€

Caldereta de Carabineros                                                                   38€

Langostinos Szechuan                                                                        17€

AVES & CARNES

Solomillo de Ternera Gallega con Salsa de Ostras                           28€ 

Pollo al Curry                                                                                        12€ 

Usuzukuri de Buey Gallego                                                                 26€

Pollo Dulce y Picante con Albahaca                                                   14€

Pollo Teriyaki con Arroz Salvaje                                                          14€

Pato Crujiente Servido en Crepes con Salsa Hoisin.                        22€  

Brochetas de Solomillo con Salsa de Maní (cacahuete)                   24€

Cachopo de Kobe con Jamón de Pato y Labneh con Panko.           42€

NUESTRO SUSHI

Maki de Pato Teriyaki Sellado a la Plancha.                                       12€  

Maki Clásico de Salmón con Aguacate y Queso Crema.                    9€

Maki de Atún Picante con Langostino en Tempura                           14€

Maki Frito con Miel de Langostino y Aguacate                                  11€ 

Nigiri de Atún Flambeado (2 unidades).                                               6€

Nigiri de Langostino y Queso Crema (2 unidades).                             5€

Futomaki Caliente de Salmón Queso y Cebollino                              10€        

Postres

Tartas Artesanas                                                                                     8€

Crema de Mango con Espuma de Coco                                                6€

Helado Frito                                                                                              6€

Brownie de Chocolate con Helado de Té                                              8€

Coulant de Chocolate y Caramelo con Pimienta Sichuan.                   7€

Tarta de Queso del Pantu                                                                        8€

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